Instructions Étape par Étape
1. Préparation des Ingrédients
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Réservez pour plus tard.
2. Préparer la Pâte à Biscuits
Ouvrez la boîte de pâte à biscuits réfrigérée et séparez les biscuits.
Avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque biscuit en un cercle d’environ 10 cm de diamètre pour faciliter le pliage.
3. Assembler les Bombes Pizza
- Ajoutez la garniture : Déposez 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée au centre de chaque cercle de pâte.
- Ajoutez le pepperoni : Disposez 2 Ă 3 mini tranches de pepperoni sur le fromage.
- Refermez la pâte : Ramenez les bords de la pâte vers le centre et pincez-les fermement pour bien sceller. Aucune ouverture ne doit rester visible pour éviter que le fromage ne s’échappe.
- Formez une boule : Roulez doucement entre vos mains pour obtenir une forme bien lisse.
4. Ajouter la Dorure au Beurre
Badigeonnez chaque boule avec le mélange de beurre fondu et d’épices à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Si vous aimez le fromage, saupoudrez un peu de parmesan râpé sur le dessus avant d’enfourner.
5. Cuisson
Disposez les bombes pizza côté scellé vers le bas sur la plaque de cuisson, en les espaçant d’environ 5 cm.
Faites cuire au four 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gonflées.
DĂ©gustation et Accompagnements
Sortez les bombes pizza du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
🍅 Servez avec une sauce marinara chaude pour une touche authentique.
🧄 Essayez un beurre à l’ail épicé – Mélangez du beurre fondu avec de l’ail écrasé et du piment pour tremper.
🌿 Testez une sauce pesto pour une saveur méditerranéenne.
🔥 Ajoutez une touche piquante avec une sauce au miel et sriracha !
Astuces pour des Bombes Pizza Parfaites
✔️ Scellez bien la pâte – Sinon, le fromage peut couler pendant la cuisson.
✔️ N’utilisez pas trop de garniture – Un excès de fromage et de pepperoni peut empêcher la pâte de bien fermer.
✔️ Variez les saveurs – Remplacez le pepperoni par du jambon, du chorizo ou des champignons.
✔️ Faites-les à l’avance – Assemblez-les quelques heures avant et conservez-les au réfrigérateur avant cuisson.
✔️ Pour une version encore plus croustillante, essayez la cuisson à l’air fryer !
Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je utiliser de la pâte à pizza au lieu de la pâte à biscuits ?
Oui ! Vous pouvez remplacer la pâte à biscuits par de la pâte à pizza maison ou du commerce, en l’étalant légèrement avant de former les bombes.
Peut-on cuire ces bombes pizza à l’air fryer ?
Absolument ! Faites cuire à 190°C (375°F) pendant 7-10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Comment conserver les restes ?
Gardez les bombes pizza dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Réchauffez-les au four à 175°C (350°F) pendant 5 minutes ou à l’air fryer pour plus de croustillant.
Peut-on congeler ces bombes pizza ?
Oui ! Vous pouvez congeler les bombes pizza crues sur une plaque, puis les stocker dans un sac de congélation. Cuisez-les directement congelées, en ajoutant 3 à 5 minutes de cuisson supplémentaires.
Pourquoi Vous Devez Tester Cette Recette ?
Ces bombes pizza au pepperoni sont simples, rapides et ultra délicieuses ! Avec leur pâte moelleuse, leur cœur fondant de fromage et de pepperoni, et leur enrobage au beurre à l’ail, elles sont irrésistibles.
Elles sont parfaites pour les soirées en famille, les apéritifs ou même comme snack rapide.
🔥 Essayez cette recette dès aujourd’hui et partagez votre avis en commentaire ! 🍕💣
