🔹 Étape 2 : Préparer les fromages et sauces
- Râpez la mozzarella et le cheddar. Préférez du fromage fraîchement râpé, il fondra mieux que les versions préemballées.
- Faites chauffer la sauce marinara dans une petite casserole ou au micro-ondes.
- Chauffez également la sauce Alfredo séparément.
🔹 Étape 3 : Monter les frites gourmandes !
- Disposez les frites croustillantes dans un plat allant au four.
- Versez la sauce marinara sur les frites pour apporter une touche de fraîcheur et d’acidité.
- Ajoutez la sauce Alfredo, qui va se mêler à la marinara pour une texture crémeuse irrésistible.
- Parsemez généreusement de mozzarella et de cheddar râpés.
- Saupoudrez de paprika pour un léger goût fumé et épicé.
🔹 Étape 4 : Faire fondre le fromage !
- Replacez le plat au four et faites cuire à 200°C (400°F) pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et bouillonnant.
- Optionnel : Passez sous le gril pendant 2-3 minutes pour obtenir une croûte légèrement dorée.
🔹 Étape 5 : Finition & dégustation
- Parsemez de persil frais ciselé pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez immédiatement et savourez ces frites au fromage tant qu’elles sont chaudes et fondantes ! 🍟🧀🔥
Variantes & idées gourmandes
🥓 Version carnivore
- Ajoutez des morceaux de bacon croustillant pour une saveur fumée.
- Parsemez de morceaux de poulet grillé pour une touche protéinée.
- Ajoutez du bœuf haché assaisonné façon tex-mex pour une version plus consistante.
🌶 Pour les amateurs d’épices
- Ajoutez des rondelles de jalapeños pour un côté piquant.
- Versez un filet de sauce piquante comme du sriracha ou du Tabasco.
- Ajoutez du piment d’Espelette pour relever encore plus le goût.
🧄 Version ail & parmesan
- Ajoutez un filet de beurre à l’ail pour un goût encore plus gourmand.
- Saupoudrez de parmesan râpé en plus du cheddar et de la mozzarella.
Conservation & réchauffage
🔹 Conservation : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
🔹 Réchauffage : Passez au four à 180°C (350°F) pendant 10 minutes, ou à l’air fryer pendant 5 minutes pour retrouver le croustillant des frites. Évitez le micro-ondes, qui risque de rendre les frites molles.
Conclusion : Le plaisir des frites au fromage fondant !
Ces frites gourmandes au fromage fondant sont l’alliance parfaite du croustillant, du fondant et de l’onctueux. Que vous les prépariez pour une soirée entre amis, une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette est un vrai délice à partager.
Alors, préchauffez votre four, préparez vos ingrédients et régalez-vous avec cette explosion de saveurs ! 🍟🧀🔥
Pages: 1 2
