Recette : Boules d’Énergie Sans Cuisson
📝 Ingrédients :
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées, bien compactées
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée, plus pour l’enrobage
- 1/4 tasse de beurre de noix
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Une pincée de sel (optionnel)
👨🍳 Étapes :
- Tremper les dattes (si nécessaire) : Si elles sont sèches, les tremper dans l’eau tiède 10 minutes. Égoutter.
- Mixer : Dans un robot culinaire, combiner tous les ingrédients. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules : Prélever des portions à la cuillère et rouler entre les mains.
- Enrober : Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
- Réfrigérer : Laisser reposer 30 minutes au frais avant dégustation.
Valeurs Nutritionnelles (par boule, environ) :
- Calories : 90–120 kcal
- Protéines : 2–3 g
- Glucides : 15–18 g
- Lipides : 5–7 g
- Fibres : 2–3 g
- Sucres naturels : 8–12 g
10 Raisons de les Intégrer à Votre Routine
- Source d’énergie naturelle
- Favorise une digestion saine
- Riche en antioxydants
- Excellente collation post-entraînement
- Bon pour le cœur
- Transportable et pratique
- Faible impact glycémique
- Idéal pour les enfants
- Personnalisable
- Économique et facile à préparer
Personnalisation Selon Vos Objectifs
Régime cétogène :
- Remplacer l’avoine par de la poudre d’amande
- Réduire la quantité de dattes
Régime paléo :
- Utiliser de la farine d’amande
- Beurre de noix uniquement naturel
Objectif minceur :
- Réduire la taille des portions
- Choisir du beurre d’amande léger
Prise de masse :
- Ajouter une dose de protéine végétale
- Utiliser du beurre de cacahuète riche en calories
Pour les enfants :
- Ajouter pépites de chocolat ou fruits secs
- Utiliser des moules ludiques
Meilleurs Moments pour les Déguster
- Petit-déjeuner express
- Collation de l’après-midi
- Avant ou après le sport
- Dessert sain
- Encas en déplacement
Conservation et Astuces
- Au réfrigérateur : jusqu’à 10 jours
- Au congélateur : jusqu’à 3 mois
- Batch cooking : doubler ou tripler les quantités le week-end
Conclusion : Une Petite Boule, de Grands Bienfaits
Les boules d’énergie aux
dattes Medjool sont bien plus qu’une simple collation. Elles sont :
- Nourrissantes
- Naturellement sucrées
- Rapides à préparer
- Équilibrées sur le plan nutritionnel
- Idéales pour toute la famille
Que vous souhaitiez booster votre énergie, soutenir votre digestion, éviter les snacks industriels ou simplement manger plus sainement, cette recette est un allié de taille
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