Glaces maison à base d’ingrédients naturels
Réaliser sa propre glace à la maison est la meilleure option pour contrôler la qualité et la composition. Utilisez des fruits frais, du lait végétal, du miel ou du sirop d’érable comme édulcorants naturels, et évitez les additifs.
Sorbets aux fruits frais
Les sorbets composés uniquement de purée de fruits et d’eau sont une excellente alternative légère, peu calorique et pleine de vitamines et fibres.
Glaces à base de lait végétal
Les glaces à base de lait d’amande, coco, soja ou avoine sont généralement plus digestes, moins grasses et souvent enrichies en nutriments essentiels.
Yaourt glacé nature avec toppings naturels
Le yaourt glacé maison, avec des morceaux de fruits frais, des noix ou des graines, offre une texture onctueuse et des bienfaits probiotiques.
Barres glacées à base de fruits entiers
Ces barres sont faciles à préparer et permettent d’éviter les sucres ajoutés et conservateurs.
Comment choisir une glace saine en magasin ?
- Privilégiez les glaces avec une liste d’ingrédients courte et facile à comprendre.
- Évitez les produits avec plus de 10 ingrédients, surtout si vous ne reconnaissez pas certains noms.
- Regardez la teneur en sucres : idéalement moins de 10 grammes par portion.
- Méfiez-vous des graisses trans et saturées, et préférez les produits avec des huiles végétales non hydrogénées.
- Préférez les glaces bio qui limitent les pesticides et les additifs chimiques.
Conseils pour limiter la consommation de glaces industrielles
- Fixez-vous une limite hebdomadaire (par exemple 1 à 2 portions par semaine).
- Alternez avec des desserts faits maison ou à base de fruits.
- Intégrez des activités physiques régulières pour compenser l’apport calorique.
- Hydratez-vous suffisamment pour réduire les envies de sucre.
Conclusion
La glace est un plaisir d’été apprécié par beaucoup, mais toutes les marques ne se valent pas. La consommation régulière de glaces industrielles, riches en sucres, graisses saturées, additifs et autres substances controversées, peut avoir des conséquences graves sur la santé, notamment en contribuant à l’obstruction des artères, la prise de poids et les troubles métaboliques.
Il est donc crucial d’être vigilant dans le choix de ses glaces, de privilégier les alternatives naturelles et maison, et de limiter sa consommation de produits industriels transformés.
Adopter une approche consciente et équilibrée vis-à-vis de ces plaisirs sucrés permet non seulement de préserver sa santé cardiovasculaire, mais aussi de profiter pleinement du goût et de la fraîcheur sans culpabilité.
