Vous cherchez une collation saine et gourmande, sans sucre ajouté ni farine ? Ces biscuits à la banane, pomme et avoine sont faits pour vous ! Avec seulement 4 ingrédients naturels, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation rapide ou même un dessert léger.
Non seulement ils sont nutritifs et rassasiants, mais ils sont aussi sans gluten et sans produits laitiers, ce qui en fait une excellente option pour toute la famille.
Plongeons dans cette recette facile et délicieuse !
Pourquoi vous allez adorer ces biscuits ? ❤️
✅ 100 % Naturels – Pas de sucre raffiné, pas de farine, pas d’additifs.
✅ Sans Gluten & Sans Produits Laitiers – Idéal pour les régimes spécifiques.
✅ Faciles à Préparer – Pas besoin de robot ni d’ingrédients compliqués.
✅ Sains & Énergétiques – Parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation post-entraînement.
✅ Douceur Naturelle – La banane et la pomme apportent un goût sucré naturel.
Ingrédients nécessaires 🍌🍏
- 1 banane bien mûre, écrasée 🍌 (apporte du moelleux et du sucre naturel)
- 1 pomme moyenne, râpée 🍏 (ajoute une touche sucrée et juteuse)
- 1 tasse de flocons d’avoine 🥣 (apporte des fibres et une texture crousti-moelleuse)
- ¼ tasse de raisins secs ou de cranberries séchées (optionnel) 🍇 (pour une touche de gourmandise)
Ajouts facultatifs pour plus de saveur :
- ½ cuillère à café de cannelle – Pour une note épicée et chaleureuse.
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille – Pour un goût plus parfumé.
- ¼ tasse de noix concassées – Noix, amandes ou noisettes pour un peu de croquant.
- 1 cuillère à soupe de graines de lin ou de chia – Pour un boost de fibres et d’oméga-3.
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande – Pour plus d’onctuosité et de protéines.
Préparation étape par étape 🥄
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez légèrement la surface pour éviter que les biscuits ne collent.
Étape 2 : Écrasez la banane
Épluchez une banane bien mûre et écrasez-la dans un bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Astuce : Plus votre banane est mûre (avec des taches brunes), plus vos biscuits seront sucrés naturellement.
Étape 3 : Râpez la pomme
Lavez et râpez une pomme moyenne sans l’éplucher (la peau apporte des fibres et des nutriments supplémentaires).
Astuce : Choisissez une variété sucrée comme Fuji, Gala ou Golden pour un goût plus doux, ou une Granny Smith pour une légère acidité.
Étape 4 : Mélangez les ingrédients
Ajoutez dans le bol :
✅ La pomme râpée
✅ 1 tasse de flocons d’avoine
✅ ¼ tasse de raisins secs ou cranberries (si utilisé)
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si elle semble trop humide, laissez reposer 5 minutes pour que les flocons d’avoine absorbent l’humidité.
Ajoutez les options facultatives (cannelle, vanille, noix, graines) pour encore plus de saveur et de bienfaits.
Étape 5 : Formez les biscuits
Déposez une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson et aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère.
Astuce : Essayez de garder une taille uniforme pour une cuisson homogène.
Étape 6 : Faites cuire
Enfournez pour 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés et fermes au toucher.
Étape 7 : Laissez refroidir et dégustez !
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir 5 à 10 minutes avant de les transférer sur une grille. Dégustez tiède ou froid !
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